Magyar származású argentin római katolikus pap, a San Roque de Presidencia Roque Sáenz Peña-i egyházmegye lelkipásztora. Argentínában született magyar emigráns családban, és papi szolgálatát szülőföldjén, Chaco tartományban végzi.
A Chaco tartományi Coronel Du Graty településen született július 4-én. Édesapja Szabó István, édesanyja Varga Zsuzsanna, akik magyar bevándorlóként telepedtek le Argentínában. Négy gyermekük közül Esteban a harmadik. A család megőrizte magyar identitását és vallásosságát; édesanyja még idős korában is magyarul imádkozta az Úr imádságát.
Papi hivatását szülőföldjén választotta. A San Roque de Presidencia Roque Sáenz Peña-i egyházmegye papjaként 1995. május 27-én szentelték pappá a coronel du gratyi Asunción de María templomban. Szentelő püspöke José Lorenzo Sartori volt.
Lelkipásztori szolgálatát Chaco tartomány északi részén, az El Impenetrable régióban végezte, amely Argentína egyik legelzártabb, jelentős őslakos lakossággal rendelkező térsége. Hosszú éveken át a Villa Río Bermejito-i San Antonio de Padua-plébánia plébánosaként szolgált, ahol kiterjedt missziós terület lelkipásztori ellátásáról gondoskodott. Emellett rendszeresen közreműködött a környező települések, köztük Juan José Castelli egyházi életében is.
2024 végén új megbízatást kapott: a Campo Largo-i Sagrado Corazón de Jesús-plébánia plébánosává nevezték ki, ahol jelenleg is szolgál. Lelkipásztori munkáját továbbra is a Chaco tartomány magyar gyökerekkel rendelkező és spanyol ajkú katolikus közösségei között végzi.
Bár magyar származására büszke, közéleti szereplést ritkán vállal. A magyar diaszpórakutatás keretében több alkalommal is történt kapcsolatfelvételi kísérlet vele, ezek azonban mindeddig nem vezettek eredményre.