Magyar jezsuita szerzetes, lelkipásztor, lelkigyakorlat-vezető, spirituális író és médiaszereplő. A magyar jezsuita rendtartomány egyik legismertebb alakja, aki lelkipásztori, oktatási és közéleti tevékenysége mellett csaknem egy évtizeden át szolgálta a torontói magyar katolikus közösséget. A Manréza Lelkigyakorlatos Ház létrehozásának meghatározó kezdeményezője, valamint a Párbeszéd Háza igazgatója.
Teológiai tanulmányait Esztergomban, majd Budapesten végezte. Már gimnazista korától, 1969-től a Regnum Marianum közösség tagja volt. Pappá 1974. június 15-én szentelték Budapesten. Kezdetben Bernecebarátiban, Nyergesújfalun, Szécsényben, majd budapesti plébániákon szolgált segédlelkészként.
1981-ben Belgiumba utazott, ahol kérte felvételét a Jézus Társaságába. Jezsuita noviciátusát és rendi képzését követően 1982 és 1985 között Kanadában, Torontóban folytatta tanulmányait, miközben magyar közösségekben is végzett lelkipásztori szolgálatot és lelkigyakorlatokat vezetett.
Hazatérése után a magyar jezsuita rend egyik meghatározó szervezője lett. 1990 és 1994 között a budapesti Szent Ignác Jezsuita Kollégium munkatársa volt, majd 1990-től hosszú éveken át a magyar rendtartomány provinciájának tanácsadója (konzultora). 1993 és 2008 között kezdeményezte és irányította a dobogókői Manréza Lelkigyakorlatos és Kulturális Központ kialakítását, amely rövid idő alatt Magyarország egyik legjelentősebb katolikus lelkigyakorlatos központjává vált.
1990-ben alapító kísérője lett a Szív jezsuita lelkiségi mozgalomnak (Szív Szentjánosbogár), amely fiatalok ezreit szólította meg közösségi és lelki programjaival. Ugyancsak alapító tagja volt a Magyar Katolikus Újságírók Szövetségének (MAKÚSZ), amelynek később alelnöki tisztségét is betöltötte.
1994 és 1998 között a magyarországi katonalelkészek spirituálisaként működött. 1995 és 1998 között a Magyar Katolikus Püspöki Konferencia Ökumenikus Teológiai Bizottságának tagja volt. 1996 és 2010 között ismét provinciakonzultorként segítette a magyar jezsuita rend vezetését, 1990 és 2010 között pedig a Katolikus Egyetemért Alapítvány kuratóriumának is tagja volt.
2002 és 2007 között a Keresztény Élet Közössége (CVX) magyar egyházi asszisztenseként szolgált.
2008-ban ismét Kanadába került, ahol a torontói Szent Erzsébet Magyar Katolikus Plébánia plébánosa lett. Emellett a Kanadai Magyar Papi Egység vezetőjeként koordinálta a kanadai magyar lelkipásztori munkát. Plébánossága alatt nagy hangsúlyt helyezett a közösség megújítására, a lelkigyakorlatokra, a családpasztorációra és a fiatalok bevonására. 2013-ban tért vissza Magyarországra.
Hazatérése után a budapesti Párbeszéd Háza igazgatója lett, amely a magyar jezsuiták kulturális, lelkiségi és társadalmi párbeszédet elősegítő központja. 2017-ig rendtartománya ökonómusa volt.
Sajgó Szabolcs rendszeres előadó, lelkigyakorlat-vezető, rádiós és televíziós megszólaló. Írásai elsősorban a keresztény lelkiség, az ignáci spiritualitás, az emberi kapcsolatok, a családi élet és a hit kérdéseit dolgozzák fel. Lelkipásztori munkájában kiemelt szerepet kap a személyes kísérés, az ignáci lelkigyakorlatok és a keresztény közösségek építése.
2021. augusztus 19-én a magyar kultúra ápolásában és határon túli népszerűsítésében, illetve a vallásközi párbeszéd előmozdításában vállalt szerepe, valamint az üldözött keresztények melletti elkötelezett kiállása miatt a Magyar Érdemrend tisztikeresztje kitüntetésben részesült.

Elárult látomás; Amerikai Magyar Írók, Toronto, ON, 1987
Még csak péntek este; Korda, Kecskemét, 2000
Agy, hit, számítógép; Éghajlat, Bp., 2004 (Manréza-füzetek)
It's only friday night; angolra ford. Valerie Woods; Korda, Kecskemét, 2002
Borókai Gábor–Kondor Katalin–Sajgó Szabolcs: Mennyország és pokol határain; Éghajlat, Bp., 2005 (Manréza-füzetek)
Beer Miklós–Polcz Alaine–Sajgó Szabolcs: Élet, hit, lélek; Éghajlat, Bp., 2007 (Manréza-füzetek)
Az űrön áthajolva; Korda, Kecskemét, 2007
Jókai Anna–Ternyák Csaba–Sajgó Szabolcs: Szeretet szigetek; Éghajlat, Bp., 2008 (Manréza-füzetek)
Es ist erst Freitag Abend; németre ford. Tóthné Borbély Klára; Annecto–Korda, Toronto, ON–Kecskemét, 2008
1984 és 1994 között A Szív újság szerkesztője Kanadában és Magyarországon
A Cor Unum, az Anima Una, a Barátainknak és a katalógus rendi kiadványok szerkesztése, kiadása